HELADO DE PLÁTANO SALUDABLE.

Helado de plátano saludable.

INGREDIENTES.

• 4 plátanos congelados.
• 4 dátiles.
• 1 yogur natural sin azúcar.
• 1 puñadito de nueces.

PREPARACIÓN.

1. Hidrata los dátiles en agua caliente durante 10 minutos. Pasado este tiempo escúrrelos.
2. Mete en el vaso de una batidora o robot de cocina elyogur y los dátiles. Tritura ambos ingredientes hasta que no veas trozos de dátil. Como puedes ver en la foto yo usé la Thermomix, pero no tiene porqué ser este electrodoméstico en concreto.
3. Incorpora el plátano y vuelve a triturar hasta que la textura sea cremosa. No te excedas en el tiempo de triturado porque el calor que se genera al batir puede derretir el plátano demasiado.
4. Finalmente, añade las nueces cortadas en trocitos.
5. Posiblemente puedas tomar el helado tal cual sale de la batidora. No obstante, si deseas el helado un poco más consistente, mételo en la nevera de nuevo hasta que se endurezca un poco.

¡Y A DISFRUTAR DEL HELADO DE PLÁTANO SALUDABLE!